重慶被稱為“山城”,在3000余年的歷史中,創(chuàng)造了富有鮮明個(gè)性的巴渝文化。
一條嘉陵江穿城而過(guò),宛如一條蛟龍盤(pán)旋纏繞在城的周圍。巫山、武陵山、大婁山,為它形成了天然屏障,形成東高西低的走勢(shì)。
由于地形奇特,建筑錯(cuò)落有致,重慶亦被網(wǎng)友們親切的稱為“魔幻3D城市”。
火鍋、麻將、溫泉、再加一杯普洱茶,這樣慢節(jié)奏的步調(diào),是這座城市優(yōu)雅的象征,亦是打開(kāi)它的正確方式。
火鍋+普洱茶,相得益彰的美味
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
巴蜀之國(guó)素有“尚滋味、好辛香”的飲食習(xí)慣,火鍋底料以各種香料、配以草藥調(diào)和而成。
在重慶火鍋中加入“普洱茶底料”,是近幾年的一種創(chuàng)新。普洱茶的醇和與火鍋的辛辣碰撞,是剛?cè)岵?jì)的互補(bǔ)。
如果沒(méi)有吃到“普洱茶為底料”的重慶火鍋,也沒(méi)有關(guān)系。涮一筷子牛肚,呷兩口普洱熟茶,那入口的火氣會(huì)迅速的化成一團(tuán)溫柔,融入身體,令人茅塞頓開(kāi)。
麻將+普洱茶,連莊不在話下!
論茶館與麻將的結(jié)合,重慶人做到了極致。
據(jù)說(shuō)沒(méi)有什么可以阻止重慶人打麻將,不僅人人都能做到不遲到、不早退,而且一天不打,飯都吃不香。
此時(shí)此刻,泡上一杯普洱茶,慢悠悠的品過(guò),必能提神醒腦,將“麻將經(jīng)”熟記于心,連莊又怎在話下。
溫泉+普洱茶,人生能得幾回醉...
除了火鍋、麻將、美女,重慶還有一張文化名片-即“世界溫泉之都”。
在冬日里,泡著溫泉,喝一杯普洱茶,那沁人心脾的茶香,仿佛能讓人神游到漫山綠色的茶園。